May
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よくお寄せいただく質問へのお答え|AGF (via hepton-rk)
おぉ♪無駄な知識がまた一つ。
しばらくぶりにインスタントコーヒーを飲もうと思ったらカビが生えていたのですが?
インスタントコーヒーは水分が低く、カビが生えたり腐敗することはありません。
このカビかクモの巣のような灰白色のものは何ですか?
コーヒーに含まれているカフェインです。吸湿すると、このカフェインが結晶になって、コーヒーの粒の表面に付着することがあります。さらに吸湿が進むと黒く固化します。
おぉ♪無駄な知識がまた一つ。
(via peckori)


